الدواء بالغذاء

الدواء بالغذاء

صحتنا تكمن بما نتناول من أغذية صحية أو ضارة فإذا يجي اختيار الغذاء المناسب الذي يمكننا من البقاء بصحة جيدة
في هذا الموضوع سأتناول الحديث عن بعض النباتات المفيدة و أتمنى من الله أن أوفق فيما أختار من هذه النباتات
إذاً فلنبدأ
...
الكرز

أكدت باحثة أمريكية أن أكل الكرز يمكن أن يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.

وأشارت لونا ساندون وهي مساعدة بروفيسور في علم التغذية في المركز الطبي بجامعة ساوث وسترن إلى أن الفاكهة الحمراء اللون ومن ضمنها الكرز وبعض أنواع التفاح تحتوي على مواد مضادة للأكسدة ولها فوائد صحية كثيرة.
وأشارت ساندون إلى أن الكرز غني بمادة -كويرسيتين- وهي مادة طبيعية مضادة للالتهاب مؤكدة أن التفاح الأحمر يعد مصدراً أساسياً لهذه المادة أيضاً وتحتوي حصة غذائية من التفاح أو الكرز وزنها 198 جراماً على 3 ميليجرامات من مادة -كويرسيتين-.
وأكدت ساندون أن الكرز متوفر معظم أيام السنة سواء كان مجففاً أو مثلجاً أو على شكل مربى ولذا من السهل إضافته إلى مائدة طعامك.

البروكلي يحمي من قرحة المعدة

أظهرت نتائج دراسة أجراها فريق من الباحثين اليابانيين بالاشتراك مع زملائهم الأمريكيين، أن استهلاك 70 جرام يومياً من البروكلي يخفض من خطورة التعرض لقرحة المعدة وسرطان المعدة.

ويرجع السبب فى ذلك إلى أن البروكلي الذي يلعب دور الحماية يحتوي على مادة "السيلورافان" التي تساعد على استبعاد البكتيريا المعروفة باسم "هيليكوباكتر - بيلورى" المسئولة عن أمراض المعدة خاصة القرحة والسرطان.